当前位置: 首页 > 民间故事

李白与翰林鸡

本文作者:百科档 (www.ewmds.com) 时间 : 2019-06-12 13:56:17 如有异议请联系管理!

“翰林”,是湖北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味,蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前,并以鸡汤、磨菇入味以若干小虾球点缀,复经蒸烹制成。可谓做工精细,造型生动,形神兼备,质佳味美。

翰林鸡

据有关史记载,唐代伟大的浪漫主义人李白,自26岁出川入楚,于唐玄宗开元十五年(公元727年)春来到安陆。他在《上安州裴长史书》中写道:“见乡人相如大夸云梦之事,云梦有七泽,遂来观焉。”李白寓居安陆时,结交了不少名人,并以“酒隐安陆,蹉跎十年”而著名。传说他饱览古泽楚风后,常豪饮高歌,语惊四座,其才华深受唐高宗时的宰相许圉师(安陆人)的赏识,次年并将自己的孙女嫁于李白。

“涢水波于酒,碧山俏作诗”。李白十年酒隐安陆,留下了许多脍炙人口的佳作名篇,以及关于李白活动的不少珍贵遗迹。经考证,诗人当年的饮食生活表明李白平素嗜酒佐食之物,最喜食鸡、鸭、鹅、及蔬果菜肴,也吃肉和野味等,惟独不食肉。友人素知诗人生活癖好,故常以鸡、鸭、鹅等做菜佐酒助兴。在众多酒肴中,而李白尤对烹鸡最感兴趣。后来李白出游离开安陆,当他接到朝廷诏令时,还回想过烹鸡的美味。曾作诗曰:“白酒新熟山中归,黄鸡啄黍正肥,呼童烹鸡酌白酒,儿童嬉笑牵人衣。”由此流露出诗人功名即在眼前,兴高采烈,志得意满,而痛饮白酒,笑尝烹鸡的得意情景,不久李白便入京任翰林职。

传说“翰林鸡”一菜,就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。因诗人李白一向喜食烹鸡,故后人便呼之为“翰林鸡”,缘出于此。

标签:李白美食故事 故事:李白的故事美食故事的故事 声明:李白与翰林鸡搜集自网络,观点仅代表作者本人,不代表本站立场。
热门推荐
  • 野史解密
  • 民间故事
  • 幽默故事
  • 童话故事
  • 历史故事
虚位以待
推荐阅读
关于秋天的优美语句
关于秋天的优美语句
关于秋天的优美语句  1、秋末的黄昏来得总是很快,还没等山野上被日光蒸发起的水气消散。太阳就落进了西山。于是,山谷中的岚风带
尖塔造句
尖塔造句
(1) 古典、开朗两相宜,尖塔形斜顶,抹灰木架与柱式装饰,自然建筑材料与攀附其上的藤蔓相映成趣,经典而不落时尚。(2) 他们像尖塔里的蝙
恨不得
恨不得
【恨不得的拼音】:hèn bù dé【恨
皓月
皓月
【皓月的拼音】:hào yuè【皓月的意
关于母爱的好句好段
关于母爱的好句好段
关于母爱的好句好段  1、妈妈对我得辛勤劳动给予了充分肯定,我明白了做家务活虽然很辛苦,但每一句话,每一份工作都有我辛勤的汗水
当代
当代
【当代的拼音】:dānɡ dài【当代的
通博彩票计划群 98彩票计划群 北京两步彩 云南11选5 福建11选5官网 易中彩票注册 上海11选5开奖 山东11选5计划 k8彩票计划群 67娱乐系统