当前位置: 首页 > 民间故事

李白与翰林鸡

本文作者:百科档 (www。baikedang。com) 时间 : 2019-06-12 13:56:17 如有异议请联系管理!

“翰林”,是湖北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味,蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前,并以鸡汤、磨菇入味以若干小虾球点缀,复经蒸烹制成。可谓做工精细,造型生动,形神兼备,质佳味美。

翰林鸡

据有关史记载,唐代伟大的浪漫主义人李白,自26岁出川入楚,于唐玄宗开元十五年(公元727年)春来到安陆。他在《上安州裴长史书》中写道:“见乡人相如大夸云梦之事,云梦有七泽,遂来观焉。”李白寓居安陆时,结交了不少名人,并以“酒隐安陆,蹉跎十年”而著名。传说他饱览古泽楚风后,常豪饮高歌,语惊四座,其才华深受唐高宗时的宰相许圉师(安陆人)的赏识,次年并将自己的孙女嫁于李白。

“涢水波于酒,碧山俏作诗”。李白十年酒隐安陆,留下了许多脍炙人口的佳作名篇,以及关于李白活动的不少珍贵遗迹。经考证,诗人当年的饮食生活表明李白平素嗜酒佐食之物,最喜食鸡、鸭、鹅、及蔬果菜肴,也吃肉和野味等,惟独不食肉。友人素知诗人生活癖好,故常以鸡、鸭、鹅等做菜佐酒助兴。在众多酒肴中,而李白尤对烹鸡最感兴趣。后来李白出游离开安陆,当他接到朝廷诏令时,还回想过烹鸡的美味。曾作诗曰:“白酒新熟山中归,黄鸡啄黍正肥,呼童烹鸡酌白酒,儿童嬉笑牵人衣。”由此流露出诗人功名即在眼前,兴高采烈,志得意满,而痛饮白酒,笑尝烹鸡的得意情景,不久李白便入京任翰林职。

传说“翰林鸡”一菜,就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。因诗人李白一向喜食烹鸡,故后人便呼之为“翰林鸡”,缘出于此。

标签:李白美食故事 故事:李白的故事美食故事的故事 声明:李白与翰林鸡搜集自网络,观点仅代表作者本人,不代表本站立场。
热门推荐
  • 野史解密
  • 民间故事
  • 幽默故事
  • 童话故事
  • 历史故事
虚位以待
推荐阅读
东诓西骗的近义词是什么?东诓西骗的近义词有几个?
东诓西骗的近义词是什么?东诓西骗的近义词有几个?
共有1位网友回答了这个问题,东诓西骗共有
关于人生的谚语2019
关于人生的谚语2019
谚语,欢迎学习阅读。  1、从不充分的前提中推断出充分的结论,这种艺术就是人生。 巴特勒  2、从某种意义上讲,人生的坎坷是人的
义不容辞的反义词是什么?义不容辞的反义词有几个?
义不容辞的反义词是什么?义不容辞的反义词有几个?
共有4位网友回答了这个问题,义不容辞共有
挑灯造句
挑灯造句
一、醉里挑灯看剑,梦会吹角连营。八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声。沙场秋点兵。辛弃疾二、砺志报亲,拼十年寒窗挑灯苦读不畏难;笑书人
争分夺秒的反义词是什么?争分夺秒的反义词有几个?
争分夺秒的反义词是什么?争分夺秒的反义词有几个?
共有1位网友回答了这个问题,争分夺秒共有
有关讽刺谚语
有关讽刺谚语
谚语是民众的丰富智慧和普遍经验的规律性总结。以下是由百科档PQ小编为大家推荐的有关讽刺谚语,欢迎大家学习参考。  红嘴乌鸦莫
极速赛车规则 安徽快3计划 辽宁福彩网 河南快3走势图 大资本彩票网 极速赛车登陆 秒速时时彩 极速赛车五码怎么压 山东11选5开奖 山东11选5